Free-Time.Ruна главную free-time
 
www.free-teme.ru www.free-teme.ru
Комиксы Комиксы
Комиксы детям Комиксы детям
Знаменитости Знаменитости
Автотехнтка Автотехнтка
Вооружение Вооружение
Чат Чат
Гороскопы Гороскопы
Открытки Открытки
Юмор Юмор
Кроссворды Кроссворды
Погода в мире Погода в мире
Новости Новости
Реклама Реклама

Баннер 120x60
Самое-самое Самое-самое
Азартные игры Азартные игры
Библиотека прогаммиста Библиотека прогаммиста
Все о здоровье
Драгоценности Драгоценности
Интимная жизнь Интимная жизнь
Искусство Искусство
Косметология Косметология
Кулинария Кулинария
Лирика Лирика
Лица века Лица века
Сад и огород Сад и огород
Сказки Сказки
Солюшены Солюшены
Страны и флаги Страны и флаги
ЭЭС ЭЭС
Яхты Яхты
 
 
 

анонс

ДЖЕМЫ

Джемы изготавливают из фруктов или фруктового сока, пектина, кислоты и сахара. Они не такие густые, как желе. Яблоки, сливы, лимоны, лиметты и апельсины содержат много пектина. ПеЫNp Ц p 2Np ктин в комбинации с сахаром помогает джему застыть. Клубника, вишня и персик содержат мало пектина, поэтому к ним часто добавляют лимонный сок, который ускоряет застывание и подчеркивает вкус фруктов.

Используйте здоровые, слегка недозревшие фрукты, но не мягкие. Удалите черенки, листики и поврежденные части.
В большой кастрюле медленно кипятите фрукты и воду, пока фрукты не станут мягкими, а смесь не уменьшится в объеме наполовину. Добавьте сахар. Размешайте до полного растворения сахара. Увеличьте огонь. Доведите до кипения. Варите на сильном огне до готовности джема (105 С). Снимите с огня. Проверьте готовность. Положите небольшую порцию джема в холодную тарелку, дайте остыть 1 минуту. Дотроньтесь пальцем до поверхности:

при этом поверхность должна сморщиться. Снимите пену. Охлаждайте 5-10 минут. Хорошо перемешайте. Разлейте горячий джем в горячие банки, закройте и промаркируйте.


---Назад---

Error. Page cannot be displayed. Please contact your service provider for more details. (26)


Создание сайтовРазработка сайтов
Новое на сайте Новое на сайте
Восстановлена работа
чата
добро пожаловать!
Добавлен
материал в подраздел
/астрология/гороскопы
Обновлён раздел
"танки"/Стрелковое
оружие/Вооружение
Добавлен материал в раздел "дробовики"/Стрелковое оружие/Вооружение
Обновлён
подраздел
"Автоматы"/Стрелковое
оружие/Вооружение
Добавлен материал в подраздел "карточные фокусы"