Free-Time.Ruна главную free-time
 
www.free-teme.ru www.free-teme.ru
Комиксы Комиксы
Комиксы детям Комиксы детям
Знаменитости Знаменитости
Автотехнтка Автотехнтка
Вооружение Вооружение
Чат Чат
Гороскопы Гороскопы
Открытки Открытки
Юмор Юмор
Кроссворды Кроссворды
Погода в мире Погода в мире
Новости Новости
Реклама Реклама

Баннер 120x60
Самое-самое Самое-самое
Азартные игры Азартные игры
Библиотека прогаммиста Библиотека прогаммиста
Все о здоровье
Драгоценности Драгоценности
Интимная жизнь Интимная жизнь
Искусство Искусство
Косметология Косметология
Кулинария Кулинария
Лирика Лирика
Лица века Лица века
Сад и огород Сад и огород
Сказки Сказки
Солюшены Солюшены
Страны и флаги Страны и флаги
ЭЭС ЭЭС
Яхты Яхты
 
 
 

анонс

Квашеная капуста по-армянски.
Очистить от верхних листов 50 кг. не очень крупных тугих кочанов капусты, вымыть в проточной воде и разрезать каждый на 2-4 части. Разделить на зубчики 1 кг. чеснока, положить на 2 ч. в тёплую воду, после чего очистить. Вымыть 5,5 кг моркови, острогать ножом, вымыть и нарезатькружками толщиной около 5 мм. Вымыть 1,5 кг мелкоплодного острого красного или зелёного перца, обрезать плодоножки на растоянии 1 см от основания. Около 2 кг корней сельдерея, пастернака и петрушки острогать и вместе с зеленью вымыть, удалить пожелтевшие листья. Крупные корни разрезать на 2-4 части. Вымыть 1 кг красной салатной свеклы и тонко нашинковать. Хорошо промыть 400-500 г вишнёвых листьев. Всё это уложить в хорошо пропаренный и продезинфицированный бочонок ёмкостью 80-100 л. Сначала на дно бочки положить чистые вымытые капустные листья и листья вишни. Потом плотно уложить куски капусты, прослаивая их одинаковым количеством моркови, сельдерея, петрушки вместе с зеленью, жгучего перца, чеснока и свеклы. Сверху покрыть все капустными листьями, а на них положить куски марли или материи, чтобы овощи не всплывали, когда будет налит маринад. Придавить всё это грузом 5-6 кг. Приготовленные овощи залить вскипячённым и хорошо охлаждённым маринадом. Маринад приготовляют из 30 л. воды, которую доводят до кипения, затем в неё кладут около 40-50 горошин чёрного перца, лавровые листья, 5 г корицы и 1,5-1,6 кг соли. Сняв с огня маринад надо хорошо остудить.


---Назад---

Error! Page cannot be displayed. Please contact service provider for more details.


Создание сайтовРазработка сайтов
Новое на сайте Новое на сайте
Восстановлена работа
чата
добро пожаловать!
Добавлен
материал в подраздел
/астрология/гороскопы
Обновлён раздел
"танки"/Стрелковое
оружие/Вооружение
Добавлен материал в раздел "дробовики"/Стрелковое оружие/Вооружение
Обновлён
подраздел
"Автоматы"/Стрелковое
оружие/Вооружение
Добавлен материал в подраздел "карточные фокусы"